Schokolade, zart bis bitter

Foto: Sassi, PIXELIO

Die Idee, die Köstlichkeit nicht zu essen, sondern kreativ in etwas Neues zu verwandeln, ist nicht neu.

Wo Schokolade der Werkstoff ist, wird das süsse Gold zum Kunstobjekt! Schokolade, oder nicht? Konditoren und Gestalter zeigen Objekte zwischen Illusion und Täuschung.

Infokarte Ausstellung Schokolade – zart bis bitter (PDF)

01. bis 15. Oktober 2011, täglich 09 bis 18 Uhr
Pavillon Faszination Handwerk auf der Bundesgartenschau 2011
Basilika St. Kastor / Nähe Deutsches Eck

Am 09. Oktober 2011 fand im Rahmen der Ausstellung das Fachforum für den Konditorennachwuchs statt. Eine Veranstaltung des Deutschen Konditorenbund und der Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz.

Filmbeitrag des SWR zur Ausstellung
Filmbeitrag auf HwK-TV.de

Fotogalerie zur Ausstellung

Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz
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